～2024年7月7日誕生！～

kosococo.kitchenお料理教室

 

こんにちは。

料理研究家　小磯ふきこです。

 

「食の世界」に足を踏み入れて早30年？!

パン職人から始まり、イタリアン・フレンチ・カフェなど…キッチンで働きながら料理の

基礎、経験を積み独立。お料理教室や、

ケータリング、コラボ商品の企画。

新商品・メニュー開発・イベント企画、

店舗立ち上げ、書籍出版、雑誌掲載、

ラジオ・テレビ等…。

たくさんの方々に出会い、

支えていただきながら

様々な経験をさせて頂きました。

 

この経験と、感謝の気持ちを込めて、

「食」を通して、皆様に少しづつ…

 

少しの工夫で、何気ない毎日を楽しく

ほっこり心地のよい時間になるよう…

お伝え出来たらと思います。

 

ある時は薬膳！

ある時はパンを焼き！

行列のできるデザートがあるなら、

並ばずにお家で作っちゃおう！

映画で観たあの料理が食べたい！ならば

作りましょう(笑)など。

kosococo.kitchenお料理教室は

ジャンルにとらわれず、異文化の垣根も越えて

素材の旬を生かしながら、

簡単でヘルシーなメニューをご提案しつつ、

 皆様と共に

新しい価値を生み出せたらと願います。

少し変わった視点から、「食」を楽しみ

記憶に残るレシピをご紹介します。

 

一緒に楽しみましょう♪

 

料理研究家・フードコーディネーター

野菜ソムリエ・食育指導士

富澤商店cuocaスタジオ講師

kosococo.kitchenお料理教室主催

小磯ふきこ

 

 

～「こそここ。」の由来～

こそ(こそ！私のあだ名)、

ココ（側にいます）♡

姉妹ユニットから生まれた「kosococo」。

アイデアの花を咲かせる

シンボルキャラクター cocoちゃんに

コック帽をかぶせて

「kosococo.kitchenお料理教室」デビュー。

kosococo.HP

https://www.kosococo.com